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Salade de Fruits sirop Vanille,Cannelle

Salade de Fruits sirop Vanille,Cannelle

Ingrédients : pour 1 beau saladier (8 à 10 personnes environ) · 3 poires · 150 g de raisins · 3 bananes · 1 demi melon · 200 g de fraises · 1 boite d’ananas au sirop Pour le sirop : · 3 fruits de la passion · 1 bâton de Cannelle · 1 gousse de vanille...

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Rougail Saucisses

Rougail Saucisses

Une recette réunionnaise assez typique. Je ne suis pas certaine que ce soit la façon traditionnelle de préparer le rougail, mais en tout cas c’est comme ça que mon chéri le fait Ingrédients : pour 2 à 3 personnes · 4 petites saucisses fumées à cuire ·...

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Côtelettes d’Agneau Miel, Épices

Côtelettes d’Agneau Miel, Épices

J’aime l’agneau mais je trouve souvent la saveur trop prononcée. Avec cette recette toute douce et ce mode de cuisson, la viande est moelleuse et parfumée. Ingrédients : pour 2 personnes · 6 petites côtelettes d’agneau · 10 cl de jus d’orange · 1 cuillère...

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Poêlée Verte aux Noisettes

Poêlée Verte aux Noisettes

Ingrédients : pour 2 à 3 personnes · 1 petite courgette · 1 petit oignon ou 2 échalotes · 4 champignons de paris · 1 gousse d’ail pilé · 100 g de pois gourmands surgelés · 100 g de fèves pelées surgelées · 1 poignée de noisettes concassées · Basilic ·...

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Meucrods de Mamie

Meucrods de Mamie

Merci à ma maman qui a retranscrit la recette de famille et qui a réalisé ses gourmandises Ingrédients : · 1 kg semoule moyenne. (Semoule et non pas couscous) · 200g de sucre · 1 verre d’huile · 1 sachet de sucre vanillé · Zeste de citron · 1 cuillerée...

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Cheesecake Chocolat blanc/Framboise

Cheesecake Chocolat blanc/Framboise

Recette très largement inspiré du blog beau à la louche link, pour apprendre à faire un cheesecake, ce blog est vraiment très complet. Donc voici mon premier cheesecake Ingrédients : · 275g de biscuits roses de Reims · 50g de beurre fondu · 20cl de nectar...

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Moelleux fondant au chocolat

Moelleux fondant au chocolat

Un compromis entre le moelleux et le fondant… Ingrédients : · 300g de chocolat · 150 ml de lait de coco (ou 280ml de crème liquide si vous n’aimez pas le lait de coco) · 4 gros œufs · 130ml de crème liquide entière · 50g de beurre fondu · 120 g de cassonade...

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Crème Anglaise au saucier

Crème Anglaise au saucier

Un jour, ma maman m’a offert un saucier seb trouvé dans un dépôt vente, réplique de son modèle perso. Je reconnais ne pas m’en servir si souvent que ça, j’ai testé la béarnaise par exemple ! Mais il y a bien une recette que je trouve formidablement pratique...

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