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16 articles avec poulet

Poulet sauce huitre

Poulet sauce huitre

Encore une spécialité de l’ile de la réunion. Des poulets marinés, fondants et croustillants. Aussi bon chaud que froid. Ingrédients : pour 4 personnes · 1,5 kg de poulets en morceaux (pilons, dos, cuisses…) · 1 petite tomate · 2 oignons nouveaux · 2...

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Poulet Ananas sauce aigre douce

Poulet Ananas sauce aigre douce

Une super recette sucré/salé dénichée sur Du Gout tout en bagout On peut également remplacer les blancs de poulet par des crevettes pour un plat encore plus exotique. Ingrédients : 4 personnes · 4 filets de poulets · 1 poivron · 1 boite d’ananas en morceaux...

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Cube de Bouillon de volaille maison

Cube de Bouillon de volaille maison

J’utilise très souvent les bouillons cube du commerce, mais c’est vrai qu’on ne se jamais vraiment ce qu’il y a dedans et souvent c’est trop salé ! Du coup après un bon Poulet Rôti label rouge, je me suis lancée dans la préparation de cube maison. Verdict...

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Poulet Rôti

Poulet Rôti

Une petite recette du dimanche… sans prise de tête et toujours aussi bon ! Ingrédients : · 1 poulet label rouge de 1,5kg · Huile d’olive · 3 feuilles de laurier · 1 belle branche de thym frais · 2 échalotes · 10 cl de coca · 1 litre d’eau environ · Sel/poivre...

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Poulet Basquaise

Poulet Basquaise

Cette recette est vraiment excellente avec poulet entier découpé en morceaux. De mon côté, je n’avais que des blancs de poulet. Ingrédients : 4 personnes · 1 kg de poulet découpé en morceaux ou 4 filets de poulets · 2 poivrons · 5 tomates · 1 gros oignon...

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Carry Poulet

Carry Poulet

Le carry poulet réunionnais, facile à réaliser, on l’accompagne de riz blanc et de grains légèrement écrasés (lentilles, haricots rouges, gros pois verts… comme on veut) Ingrédients : pour 4/5 personnes · 1,5 kg de poulets en morceaux (pilons, dos, cuisses…)...

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Poulet Coronation

Poulet Coronation

Cette recette est un « classique » anglais, comme l’indique le nom qui signifie le couronnement du poulet,c’est le plat qui fut servi au couronnement de la Reine. D’inspiration indienne, ce poulet sucré, salé se mange en salade avec des pains naan par...

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