Salade de Fèves au Cumin

Ingrédients:

·         250 g de fèves non pelées surgelées

·         1 gousse d’ail pilé

·         5 cuillères à soupe d’huile d’olive

·         Le jus d’un demi-citron

·         5 cuillères à café de cumin

·         Sel/poivre

On fait cuire les fèves à la vapeur. On prépare la vinaigrette en mélangeant l’ail pilé, le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre. On ajoute les fèves refroidi et on mélange bien, on n’hésite pas à être généreux pour la vinaigrette et à laisser mariner une nuit.

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