veau

Le curry, spécialité indienne est un plat mijoté plein de saveurs. On le cuisine plutôt avec des gros morceaux de veau. Je n’avais que des escalopes et c’était très bien aussi. Je me suis inspirée de cette recette : lien Ingrédients : pour 4 personnes...

Une recette de blanquette très facile à réaliser. Ingrédients : pour 6 personnes · 1 kg d’épaule de veau (ou mix de morceaux choisis par le boucher) · 350g de riz basmati · 250 g de champignons de paris · 1 oignon · 2 carottes · 15 cl de crème fraîche...