menu

J’adore la cuisine libanaise, épicée, parfumée… La tradition est de servir plusieurs mezzés (jusqu’à 50…). De mon côté, j’ai choisi de préparer du pain libanais, à garnir de viande marinée, des salades et des sauces. Le tout présenté sur la table avec...

ENTREE/APERO Guacamole On sert avec des chips maïs et des tomates cerise Tequila avec du sel et des quartiers de citron PLAT Fajitas Poulet, Légumes DESSERT une salade de fruit au sirop d'agave (sirop de cactus)

ENTREE Salade de Poivrons à l’orientale Salade de Fèves au Cumin Cigares croustillants Foie de volaille, Cumin PLAT Tajine Poulet, Légumes DESSERT Salade d’Orange à l’Orientale Cigares Miel, Amande Petits gâteaux Coco

Apéro on sert des chips crevettes et des tomates cerises sauce soja Entrées Nems Plat Wok de Noodles, Langoustines et petits légumes

Ingrédients : pour 2 personnes · Œufs Brouillés · Pancakes Muffins à l’anglaise · Lamelles de fromage (comté, abondance, beaufort…) · 4 tranches de Bacon · Jus d’orange On prépare les œufs brouillés et les pancakes. On fait griller les tranches de bacon...