Mini fondant au Nutella
On touche le cœur de la gourmandise avec ces minis fondants au Nutella… une recette trouvée sur le Pétrin qui a déjà fait des fans dans mon entourage… Evidemment vous pouvez adapter avec une autre pâte à tartiner, plus bio, plus saine… mais moi j’y arrive pas : le goût du Nutella est incomparable ! (peut être grâce à l’huile de palme ;-) )
Ingrédient : pour 12 minis fondants
· 150 g Nutella
· 30 g de farine
· 20 g de poudre de noisettes
· 1 œuf
· 1 poignée de noisettes émondées
On mélange au fouet le Nutella et l’œuf, on ajoute la farine, la poudre de noisettes et on fouette pour détendre le mélange. On place l’appareil dans des mini caissettes à muffin
On concasse grossièrement les noisettes au couteau et on parsème les muffins.
On enfourne à 180° de 8 à 10mn.
On vérifie la cuisson avec une pique en bois, le centre doit rester moelleux (limite cuit) et les bords croustillants.