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4 articles avec oeuf

Œufs de caille à la mousseline

Œufs de caille à la mousseline

Une jolie façon de présenter des œufs de caille proposée par Cuisine Actuelle… Attention à la fraicheur des œufs… ;-) Ingrédients : · 15 œufs de caille extra frais · Graine de pavot · 1 grosse pomme Mousseline : · 1 œuf extra frais · 1 bonne cuillère...

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Œuf Poché au Bacon grillé

Œuf Poché au Bacon grillé

Ingrédients : pour 2 personnes · 4 œufs extra frais gros calibre · 1 cuillère à soupe de vinaigre d’alcool · 6 tranches de Bacon fumé · 4 tranches de pain de mie · Beurre · Sel, poivre On fait chauffer de l’eau dans une casserole. Lorsqu’elle frémit,...

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Œufs Brouillés

Œufs Brouillés

Incontournable du brunch, les œufs brouillés Ingrédients : pour 2 personnes · 4 œufs · 10 cl de crème liquide · 1 cuillère à café de crème fraiche entière · Sel/poivre · Ciboulette · 10 g de beurre On bat en omelette les œufs avec la crème, le sel, le...

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