Tarte à la tomate

Publié le par Miss D

tarte-a-la-tomate.jpg

Une recette de famille : la tarte à la tomate. Très simple à réaliser, on la déguste froide ou chaude, avec un viande, une salade… et on peut le revisiter au gré de son placard. Voici la recette de base :

 

Ingrédients :

·         1 pate feuilletée

·         5 à 7 tomates

·         1 cuillère à soupe de moutarde

·         100 g de râpé

·         Basilic

·         Mozzarella (facultatif)

 

On préchauffe le four à 210°.

 

On pique la pâte feuilletée avec une fourchette et on fait précuire la pâte à blanc pendant 7 mn.

 

On découpe les tomates en rondelles.

 

On tartine la pâte feuilletée avec la moutarde, on place les tomates, on saupoudre de fromage râpé, basilic ciselé et mozzarella en tranche.

On place la tarte au four pour environ 25mn.


 

 

Publié dans légume

Commenter cet article