Brioche Perdue

Publié le par Miss D

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C’est toujours une super idée pour recycler de la brioche un peu rassie

 

Ingrédients :

·         Tranches de brioche rassie 

·         1 œuf 

·         2 cuillères à soupe de sucre 

·         20 cl de lait 

·         Rhum

·         beurre

 

Dans une assiette creuse, on bat l’œuf en omelette et dans une autre assiette creuse, on place le lait, le rhum et le sucre.


On trempe les tranches de brioches dans le lait pour les ramollir puis dans l’œuf et on les fait revenir 3 mn par face environ dans un peu de beurre.


On saupoudre de sucre et on sert aussitôt.


J’adore accompagner les brioches perdues avec un peu de confiture chaude.

 

Publié dans déssert

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